1. Mengidentifikasi proses produksi pembuatan nata de coco yang menghasilkan limbah. 2. Mengetahui timbulan limbah cair yang dihasilkan oleh industri nata de coco meliputi kuantitas dan neraca massa. 3. Menganalisis kemungkinan penerapan produksi bersih pada industri nata de coco melalui minimalisasi limbah. 2. METODE PENELITIAN 2.1 nata de coco, karena mengandung gula-gula sederhana, akan tetapi kurang maksimal dalam pembentukan nata de coco, sehingga diperlukan penambahan gula ke dalam medium fermentasi. Nata merupakan makanan yang memiliki bentuk gel dengan tekstur yang kenyal, padat, berwarna putih, dan sedikit transparan. sumber selulosa. Pada penelitian ini telah dibuat plastik kemasan berbasis nata de coco, kitosan dan asam asetat dengan metode mixing dan casting. Plastik kemasan berbasis nata de coco telah berhasil dibuat dengan komposisi massa nata de coco 16 gram, kitosan 0,2 gram dan variasi volume asam asetat yakni 15 ml, 20 ml dan 2.926 resep nata de coco with selasih ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Es Melon Serut Nata de Coco Selasih dan masakan sehari-hari lainnya. A.Cara Membuat: 1. Air kelapa mentah di saring, dan dimasukkan ke dalam panci stenless ukuran 5 liter di masak sampai mendidih 100 derajat celcius. 2. Setelah mendidih masukkan gula putih 250 gr, za 0,5 gr, cuka 50 cc. 3. "Karena nata de coco itu dari air kelapa yang difermentasi dan sifatnya menyerap kelembaban, jadi tahun 2017 kita bikin nata de coco dipadatkan kemudian dipotong-potong terus dikemas. Kemudian pas riset, kenapa enggak ya kita bikin lembaran aja jadi sekaligus bisa mengemas enggak usah kecil-kecil" tuturnya. IXU04G.

cara memasak nata de coco kemasan